EuroCave，50年的法国酒柜故事

一切始于一个简单而略显疯狂的想法：尊重葡萄酒的节奏，成就葡萄酒的卓越。

内容依据 EuroCave 官方资料整理 · 更新日期：2026-10-28

1975年：一个想法的诞生

20世纪70年代，葡萄酒主要储存在地下酒窖中。随着城市化的推进，这样的理想条件逐渐从家庭中消失，使葡萄酒的储存变得不那么可靠。

在法国北部上法兰西大区的富尔米，一群工程师和爱好者迎接了一项前所未有的挑战：在一个柜子里重现天然酒窖的条件。第一个酒柜原型由此诞生，一种全新的葡萄酒储存方式就此问世。

1976年：EuroCave 创立

这项创新成为了一个品牌。EuroCave 于1976年正式创立，体现了法国工业技艺与葡萄酒热情的相遇。

侍酒师和行业专业人士很快认可了这项发明的价值。首批订单随之而来，随后出口迅速增长，尤其是日本，远早于全球市场充分认识到它的重要性。

一场技术革命：现代酒柜的基本要素

从创立之初，EuroCave 就确立了至今仍具参考价值的标准。这些在当时前所未有的要求，是 EuroCave 专业技术的核心。

受控的温度：根据陈年或侍饮用途
稳定的湿度：保护软木塞和酒标
无振动：让陈年更安宁
完全黑暗：保护香气
受控的空气循环：营造健康的环境
适合酒瓶形状的存放方式

那些成为标志的创新

50年来，EuroCave 不断创新，同时始终忠于自身的基因。每一项创新都着眼于持久、演进，并适应葡萄酒爱好者的真实使用。

1993年：第一台配备精确温度和湿度电子控制的酒柜，使陈年更可靠
1997年：第一台厨房嵌入式酒柜
2007年：拥有12个位置的可调节层架，适合各种形状的酒瓶
2010年：面向专业侍酒服务的多温区酒柜
2018年：第一台具备温度和湿度自主控制的陈年酒柜
2022年：首次采用皮革饰面的香槟酒柜
2025年：作为设计家具重新诠释的横置式酒柜

今天：一个世界性的参照

EuroCave 立足富尔米，至今仍在法国设计并制造其全部酒柜。品牌行销70多个国家，是唯一专注于葡萄酒酒柜设计的制造商。

酒柜已走进寻常家庭，同时仍是餐厅经营者、侍酒师和挑剔的收藏家不可或缺的工具。

法国制造

自创立以来，EuroCave 始终坚持独特愿景：打造高端、耐用并完全在法国制造的酒窖。
这一选择体现了我们对稀有工艺和法式生活优雅的深厚传承。
我们全面掌控从选材到在法国北部富尔米工厂组装的每一个细节，以确保始终如一的卓越品质与高标准要求，并与客户保持紧密联系。
我们的专业团队融合科技、精密工艺与设计美学，只为打造真正尊重葡萄酒、呈现其丰富风味的酒窖，带来极致的品鉴体验。

活物质文化遗产公司。

2021年，EuroCave获得了Entreprise du Patrimoine Vivant（活物质文化遗产公司）的认证。

这个由国家颁发的认证，认可了我们近50年来的工匠精神、传承与发展。

它表彰了我们在设计和制造酒柜方面的专业，这些酒柜使葡萄酒在装瓶后得以陈年。亦是品牌对技术和匠心制造的承诺。